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第二届齐鲁粮油花样面点大赛巅峰对决,益养德康夺冠

发布日期:2020-10-11

摘选自威海传媒

溯源非遗,品味齐鲁。10月11日,随着第三届山东粮油产业博览会盛大开幕,第二届齐鲁粮油花样面点大赛团体组决赛也拉开帷幕。经过紧张的现场切磋较量,10组团队脱颖而出荣获奖项,山东益养德康食品科技有限公司喜摘桂冠。

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第二届齐鲁粮油花样面点大赛由山东省粮食和物资储备局、山东省商务厅主办,临沂市粮食和物资储备局、新浪微博、齐鲁融媒承办,以“溯源非遗 品味齐鲁”为主题,旨在弘扬中华面点文化,展现山东面粉品质优势,推进“齐鲁粮油”公共品牌建设,为热爱面点技艺的优秀面点达人们提供一个交流和展示的平台。

大赛于7月16日开赛,吸引了295支团队及个人参与海选。参赛选手通过“线上+线下”的灵活赛制展开激烈较量的同时,微博话题#第二届花样面点大赛#也跟随比赛进程持续引爆。结合近22万人次参与的网络投票排名,专业评委针对参赛作品的美观度、健康度、创意度、人气度等维度进行了公平、公开、公正的评判。据了解,大赛个人组决赛已于9月30日评选出了前十名优胜者,并在“齐鲁粮油”微信公众号进行了公示。

经过专业评委的试吃和打分,大赛结果公布,林涛代表的山东益养德康食品科技有限公司夺得桂冠,这让林荣涛兴奋不已。“比我自己得冠军都高兴,代表着这项传统技艺后继有人了。”林荣涛说。另外,济南超意兴餐饮有限公司、玖福花馍、青岛喜我我食品有限公司获得二等奖,青岛颐尔佳食品有限公司、山东良友富临大酒店、滨州中裕食品有限公司、青岛盛客隆食品有限公司、威海威高食品有限公司获得三等奖。

山东省粮食和物资储备局党组成员、副局长李伟表示,山东是粮食生产、流通和加工转化大省,粮食总产连续六年稳定在千亿斤以上,年粮食购销总量超过3000亿斤。近年来,山东深入实施‘优质粮食工程’,打造‘齐鲁粮油’公共品牌,推动山东粮食产业创新发展、转型升级、提质增效。通过花样面点大赛这一形式,以‘溯源非遗、品味齐鲁’为主题,旨在进一步塑造‘齐鲁粮油’公共品牌形象,弘扬中华传统面点文化,展现山东面粉品质优势,挖掘面点制作高手,为热爱生活且具有中式面点制作技能的达人搭建一个展示交流平台,在全社会形成关注健康、品质生活的良好氛围,叫响‘山东面粉’在全国的知名度与美誉度。


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